1. 馬天尼 (Martini)
- 2盎司琴酒
- 1/2盎司乾苦艾酒
- 橄欖或檸檬皮做裝飾
- 做法: 將成分倒入攪拌杯中，加冰攪拌，過濾倒入冰凍的馬天尼杯，裝飾。
2. 曼哈頓 (Manhattan)
- 2盎司黑麥威士忌
- 1盎司甜苦艾酒
- 2滴安格仕苦精
- 櫻桃做裝飾
- 做法: 將成分倒入攪拌杯中，加冰攪拌，過濾倒入冰凍的雞尾酒杯，裝飾。
3. 莫吉托 (Mojito)
- 2盎司白蘭姆酒
- 1盎司新鮮萊姆汁
- 2茶匙砂糖
- 6片薄荷葉
- 蘇打水
- 做法: 將薄荷葉和砂糖輕輕搗碎，加入萊姆汁和蘭姆酒，加入冰塊，倒入蘇打水，輕輕攪拌。
4. 舊式 (Old Fashioned)
- 2盎司波本威士忌
- 1茶匙砂糖
- 2滴安格仕苦精
- 橙皮做裝飾
- 做法: 在玻璃杯中混合砂糖和苦精，加入冰塊和威士忌，攪拌均勻，裝飾。
5. 瑪格麗特 (Margarita)
- 2盎司龍舌蘭酒
- 1盎司君度橙酒
- 1盎司新鮮萊姆汁
- 做法: 將成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入加鹽邊的冰凍瑪格麗特杯。
6. 內格羅尼 (Negroni)
- 1盎司琴酒
- 1盎司甜苦艾酒
- 1盎司金巴利酒
- 橙片做裝飾
- 做法: 將成分倒入攪拌杯中，加冰攪拌，過濾倒入古典杯，裝飾。
7. 代基里 (Daiquiri)
- 2盎司白蘭姆酒
- 1盎司新鮮萊姆汁
- 3/4盎司簡單糖漿
- 做法: 將成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入冰凍的雞尾酒杯。
8. 白俄羅斯 (White Russian)
- 2盎司伏特加
- 1盎司咖啡利口酒
- 1盎司鮮奶油
- 做法: 將伏特加和咖啡利口酒倒入古典杯中，加冰，輕輕倒入鮮奶油，不攪拌。
9. 螺絲起子 (Screwdriver)
- 2盎司伏特加
- 4盎司橙汁
- 做法: 將成分倒入高球杯中，加冰攪拌均勻。
10. 金菲士 (Gin Fizz)
- 2盎司琴酒
- 1盎司新鮮檸檬汁
- 3/4盎司簡單糖漿
- 蘇打水
- 做法: 將琴酒、檸檬汁和糖漿倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入高球杯，加入蘇打水。
11. 馬蹄 (Mule)
- 2盎司伏特加
- 1/2盎司新鮮萊姆汁
- 薑啤酒
- 做法: 將伏特加和萊姆汁倒入銅杯中，加冰，倒入薑啤酒，輕輕攪拌。
12. 皮姆杯 (Pimm's Cup)
- 2盎司皮姆利口酒
- 蘇打水或薑啤酒
- 各種水果和薄荷葉做裝飾
- 做法: 將皮姆利口酒倒入高球杯，加冰，倒入蘇打水或薑啤酒，加入水果和薄荷葉裝飾。
13. 蜂蜜酒 (Bee's Knees)
- 2盎司琴酒
- 3/4盎司新鮮檸檬汁
- 3/4盎司蜂蜜糖漿
- 做法: 將成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入雞尾酒杯。
14. 卡米克炸彈 (Kamikaze)
- 1盎司伏特加
- 1盎司君度橙酒
- 1盎司新鮮萊姆汁
- 做法: 將成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入小杯。
15. 科斯莫 (Cosmopolitan)
- 1 1/2盎司伏特加
- 1盎司蔓越莓汁
- 1/2盎司君度橙酒
- 1/2盎司新鮮萊姆汁
- 做法: 將成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入冰凍的馬天尼杯。
16. 血腥瑪麗 (Bloody Mary)
- 2盎司伏特加
- 4盎司番茄汁
- 1/2盎司新鮮檸檬汁
- 2滴伍斯特醬
- 1滴辣椒醬
- 鹽和胡椒適量
- 做法: 將所有成分倒入高球杯中，加冰攪拌均勻，裝飾。
17. 特基拉日出 (Tequila Sunrise)
- 2盎司龍舌蘭酒
- 4盎司橙汁
- 1/2盎司石榴糖漿
- 做法: 將龍舌蘭酒和橙汁倒入高球杯中，加冰，輕輕倒入石榴糖漿，不攪拌。
18. 長島冰茶 (Long Island Iced Tea)
- 1/2盎司伏特加
- 1/2盎司琴酒
- 1/2盎司白蘭姆酒
- 1/2盎司龍舌蘭酒
- 1/2盎司三秒橙酒
- 1盎司新鮮檸檬汁
- 1盎司簡單糖漿
- 可樂
- 做法: 將所有成分倒入高球杯中，加冰，輕輕攪拌，加可樂至滿。
19. 藍色夏威夷 (Blue Hawaii)
- 1 1/2盎司白蘭姆酒
- 1盎司藍橙利口酒
- 1盎司椰奶
- 2盎司鳳梨汁
- 做法: 將所有成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入冰凍的高球杯。
20. 薑蜜酒 (Penicillin)
- 2盎司蘇格蘭威士忌
- 3/4盎司新鮮檸檬汁
- 3/4盎司蜂蜜糖漿
- 1/2盎司薑糖漿
- 做法: 將所有成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入古典杯。
21. 老班長 (Caipirinha)
- 2盎司卡薩沙酒
- 1/2顆萊姆切片
- 2茶匙砂糖
- 做法: 將萊姆和砂糖在玻璃杯中搗碎，加入卡薩沙酒和冰塊，攪拌均勻。
22. 拉姆潘趣 (Rum Punch)
- 2盎司白蘭姆酒
- 1盎司黑蘭姆酒
- 1盎司橙汁
- 1盎司鳳梨汁
- 1/2盎司石榴糖漿
- 做法: 將所有成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入高球杯。
23. 南方舒適 (Southern Comfort)
- 2盎司南方舒適利口酒
- 4盎司檸檬汁
- 做法: 將所有成分倒入高球杯中，加冰攪拌均勻。
24. 海風 (Sea Breeze)
- 1 1/2盎司伏特加
- 4盎司蔓越莓汁
- 1盎司葡萄柚汁
- 做法: 將所有成分倒入高球杯中，加冰攪拌均勻。
25. 阿拉巴馬擊拳 (Alabama Slammer)
- 1盎司南方舒適利口酒
- 1盎司阿馬雷托杏仁利口酒
- 1盎司薩洛諾利口酒
- 2盎司橙汁
- 做法: 將所有成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入高球杯。
26. 艾斯康德林 (Aperol Spritz)
- 2盎司艾斯康德林利口酒
- 3盎司普羅賽克起泡酒
- 1盎司蘇打水
- 做法: 將所有成分倒入玻璃杯中，加冰攪拌均勻，裝飾。
27. 邊車 (Sidecar)
- 1 1/2盎司干邑白蘭地
- 3/4盎司君度橙酒
- 3/4盎司新鮮檸檬汁
- 做法: 將所有成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入冰凍的雞尾酒杯。
28. 梅菲斯特 (Mai Tai)
- 1 1/2盎司白蘭姆酒
- 1/2盎司橙香甜酒
- 1/2盎司杏仁糖漿
- 1/2盎司新鮮萊姆汁
- 1/2盎司黑蘭姆酒
- 做法: 將所有成分倒入搖酒壺中，加冰搖勻，過濾倒入高球杯，最後在頂部輕輕倒入黑蘭姆酒。
29. 日出瑪格麗特 (Sunrise Margarita)
- 2盎司龍舌蘭酒
- 1盎司橙汁
- 1盎司蔓越莓汁
- 做法: 將龍舌蘭酒和橙汁倒入高球杯中，加冰，輕輕倒入蔓越莓汁，不攪拌。
30. 沙士卡 (Sazerac)
- 2盎司黑麥威士忌
- 1顆方糖
- 2滴佩肖苦精
- 少量苦艾酒
- 做法: 在玻璃杯中加入苦艾酒，旋轉使其內壁均勻濕潤，倒掉多餘的酒。在另一杯中將方糖和苦精混合，加入威士忌和冰塊攪拌均勻，過濾倒入第一個杯中。